Зразок може піролізоваться або випаровуватися в залежності від його характеристик, а значить, те, що випаровується - це не обов'язково вода. Однак вибір підходящого розміру проби, температури нагріву, часу нагрівання і т.д. дозволяє отримати результат, який можна порівняти з тим, який дає використання методу Карла Фішера. Крім усього іншого аналізатори вологості (вологоміри), що використовують метод нагріву, зручні в роботі, завдяки простоті і ясності їх принципу дії, а також невеликому розміру. Їх експлуатація та обслуговування не вимагають великих витрат, що робить можливим використання цих приладів широким колом користувачів, що тестують різні види зразків. Діапазон вимірювань - від 0.01 / 0.1% до 100%.

В основі фотоколориметрії лежать реакції утворення або руйнування сполук, здатних поглинати світло у видимій ділянці спектра.

Необхідною умовою застосування цього методу для аналізу безбарвних речовин у видимій ділянці спектра є переведення їх у забарвлені сполуки. З цією метою застосовують різні хімічні реакції -- окиснення, відновлення, комплексоутворення тощо.

Найбільш ефективна система управління якістю підвищевих продуктів являє собою поєднання двох підходів і їх інтеграцію в єдину систему. Це дозволяє підприємству забезпечити ефективність і результативність виробництва продукції високої якості. Сьогодні випробувальна лабораторія ПАТ "ЗМЖК" є однією з найбільш модернізованих серед підприємств харчової промисловості України. Відмінне оснащення і компетентний висококваліфікований персонал є гарантією того, що на стіл українців потраплять якісні і смачні продукти.

5. Державний науково-дослідницький та проектний інститут титану

Дата проведення екскурсії: 01.07.2013р.

Місця відвідування: Аналітичні лабораторії.

Державний науково-дослідний і проектний інститут титану створений в 1956 році в м. Запоріжжя для забезпечення науково-дослідними і проектними роботами підприємств кольорової металургії Украіни. Інстітут титану - єдина в Європі комплексна науково-дослідна та проектна організація в області виробництва титану і магнію, первинної кольорової металургії. Висока якість робіт, виконуваних в Інституті титану, підтверджено сертифікатом якості, виданим міжнародними організаціями.

Інститутом титану спільно з іншими науковими та проектними організаціями і підприємствами за чотири десятиліття створено великомасштабне виробництво титану і магнію, оснащене потужним високопродуктивним обладнанням, що забезпечує випуск продукції світового рівня. У ньому реалізовані найважливіші науково-дослідні і дослідно-конструкторські роботи в галузі технології виробництва, економіки та споживання титану і магнію.

Основними завданнями ДП ГНІП "Інститут титану" як головної організації є наукові дослідження, розробка технологій, обладнання, проектування, сертифікація та стандартизація в областях:

· титану і магнію;

· алюмінію і сплавів загального призначення на основі первинного металу;

· кремнію;

· рідкісних металів - цирконію, ванадію, скандію, галію;

· цинку, свинцю, вісмуту, кадмію;

· напівпровідникових матеріалів;

· виробів з вуглецю;

· електролітичного марганцю;

· десульфурация чавуну гранульованим магнієм;

· нержавіюча сталь метод газокисневого рафінування (ГКР);

· захист навколишнього середовища, розробка нормативної документації.

6. Атомно-абсорбційний спектрометр contraa 300

ContrAA 300 - спектрометр атомно-абсорбційного типу виробництва Німеччини. Пристрій наділене джерелом суцільного спектра, полум'яним атомізатором, надає можливість підключення гідридної техніки. Для приведення приладу в дію не потрібно наявності окремих для кожного елемента катодних ламп.

Атомно-абсорбційний спектрометр ContrAA 300 від виробника Аналітик Єна АГ забезпечує високу точність аналізу і відмінну відтворюваність. Додатковою унікальною функцією є можливість корекції фону при одночасному вимірі сигналу. Швидкість мультимедійних аналізів висока. Наприклад, визначення 8-і різних елементів займає близько хвилини.

Технічні характеристики ContrAA 300

Атомізатор полум'яного типу Ешелле-монохроматор подвійний, оптимізований, з високою роздільною здатністю, а також перед-монохроматор, оснащений кварцовою призмою. Точність довжини хвиль автоматично контролюється спеціальним неоновим коректором. Спектральний діапазон варіюється в межах 190-900 нм. В якості оптичної системи виступає подвійний монохроматор ешелле .Ширина смуги спектру становить 200 нм. Джерелом світла служить розрядна лампа ксенонова (GLE) із суцільним спектром. Прилад оснащений CCD-матричним детектором високої квантової ефективності, що володіє підвищеною чутливістю до ультрафіолету

Використовуваний в традиційній атомно-абсорбційної спектроскопії джерело світла для конкретного елемента (лампа з порожнистим катодом (HСl)) замінюється в HR-CS AAS на одне джерело безперервного випромінювання (ксенонова короткодуговая лампа), застосовуваний для всіх елементів і спектрів. Завдяки спеціальній геометрії електрода ксеноновим короткодуговой лампи створюється гаряча активна пляма дуги ("гаряча пляма"), що забезпечує високу щільність вивчення і безперервну емісію по всьому спектральному діапазону (190 - 900 нм). Таким чином, доступними стають все спектральні лінії аналізу без обмежень і в будь-який момент часу. Це стосується як резонансної довжини хвилі аналізованих елементів, так і довжини всіх вторинних хвиль без технічних обмежень, пов'язаних з такими специфічними властивостями лампи HCL, як вихідне вікно і інтенсивність випромінювання. Крім того, для визначення елемента можливо аналітичне використання спектральних ліній або смуг поглинання двоатомних молекул (PO, CS, ...).

Завдяки високій щільності випромінювання джерела світла, з одного боку, і використанню напівпровідникового CCD-детектора з дуже високою квантовою ефективністю забезпечується значне поліпшення ставлення сигналу, шуму і, тим самим, межі виявлення! Спектральні перешкоди в полум'яних атомно-абсорбційних спектрометрах, що викликаються матричними елементами, полум'яними або молекулярними структурами, вперше можна ефективно скорегувати. Тим самим підвищується правильність аналізу.

7. Атомно-абсорбційний спектрометр perkin elmer

Атомно-абсорбційний спектрометр PerkinElmer з полум'яною атомізацією призначений для проведення кількісного елементного аналізу по атомних спектрах поглинання і випускання і, в першу чергу, для визначення змісту металів в розчинах їх солей: у природних і стічних водах, технологічних та інших розчинах.

Основні області застосування спектрометра - контроль об'єктів навколишнього середовища (грунт, вода, рослина, повітря), наукові дослідження, аналіз харчових продуктів і сировини для їх виготовлення, медицина, промисловість.

Спектрофотометр управляється персональним комп'ютером, який включає систему пальника і здійснює автоматичний контроль газів полум'я.

Прилад має чотири режими:

1. режим сушка (100°С);

2. режим озолення;

3. режим автомізаціі (2700°С);

4. режим очищення.

Основні технічні характеристики:

· спектральний діапазон, нм - 190-870;

· діапазон вимірювань оптичної щільності, Б - 0 - 2,0;

· спектральна ширина вхідний / вихідний щілин, нм 2,7 / 0,45; 0,6; 0,8; 1,05; 1,35; 1,8 і 1,8 / 0,6; 1,35;

· межі систематичної складової відносної похибки визначення оптичної щільності,%:

Спектрометр Perkin Elmer модель 603 призначений для кількісного аналізу мікрозолотін і для кількісного визначення Au, Ag, Ni, Co, Сі, Zn, Cd, V, Mo, Pb, Cr, Mn.

8. Атомно- абсорбційний пектрометр фірми hitachy

З початком серійного випуску спектрометрів contrAA, метод атомно-абсорбційної спектрометрії вперше став дійсно "мультіелементним" - з'явилася можливість отримання швидкої відповіді на утримання всіх елементів для одного зразка. За своєю продуктивності прилади contrAA позиціонуються між класичними ААС і спектрометрами з індуктивно-плазмою, наближаючись до останніх.

Оптична схема:

1. Подвійний ешелле-поліхроматор високого дозволу (дозвіл 2 пм при 200 нм).

2. Спектральний діапазон: 185 - 900 нм.

3. Корекція фону здійснюється за рахунок одночасної реєстрації атомного та неселективного поглинання і дозволяє враховувати будь флуктуації щільності і дрейф джерела випромінювання.

4. Одно-і двопроменева оптична схема. Вибір за допомогою програми на розсуд користувача

Атомізатор:

Полум'яний: титанова пальник, 5-10 см для газової суміші ацетилен - повітря і 5 см для газової суміші ацетилен - закис азоту. Автоматичне коректування висоти і положення голівки пальника. Функція Скребок для автоматичного очищення головки пальника при роботі з полум'ям ацетилен-закис азоту. Система безпеки, що включає повний сенсорний контроль системи (полум'я, типу газу, тиску, клапанів в камері змішувача, сифона).

Детектор:

Світлочутливий твердотільний напівпровідниковий детектор, 512 пікселів

Джерело світла:

Ксеноновий дугова лампа високого тиску.

Лампи в приладах не потрібно попередньо прогрівати.

Джерелом випромінювання є ксенонова лампа. Оптична система приладу представляє собою подвійний монохроматор високого розділу на основі призматичного монохроматору з граткою Ешелле. Діапазон довжин хвиль 189-900 нм з УФ-чутливим детектором. Детектор дозволяє регіструвати інтенсивність ліній поглинання спектральної області до 1 нм поряд із лінією аналізу.

Правильність встановлення довжини хвилі досягається за рахунок автоматичного калібрування монохроматору при кожному вмиканні спектрометра по спектру неонової лампи.

Настройка висоти рівня пальника здійснювалася автоматично з сенсорним контролем усіх параметрів полум'я.

9. Обласна санітарно-епідеміологічна станція

Дата проведення екскурсії: 09.07.2013р.

Місця відвідування: Лабораторії по контролю за атмосферним повітрям, гігієни харчування, комунальна лабораторія та санітарно-комунальна лабораторія.

ДЕРЖАВНА УСТАНОВА "ЗАПОРІЗЬКИЙ ОБЛАСНИЙ ЛАБОРАТОРНИЙ ЦЕНТР ДЕРЖСАНЕПІДСЛУЖБИ УКРАЇНИ" - є санітарно-профілактичним закладом охорони здоров'я основним завданням якого є забезпечення проведення лабораторних та інструментальних досліджень і випробувань у сфері санітарного та епідемічного благополуччя населення. Засновником Центру та його уповноваженим органом управління є Державна санітарно-епідеміологічна служба України . Центр у своїй діяльності керується Конституцією України, законами України, актами Президента України та Кабінету Міністрів України, іншими нормативно-правовими актами, а також наказами Органу управління та цим Статутом.

Проблеми, які вирішуються фахівцями епідеміологічного відділу, в даний час носять виражену профілактичну спрямованість. Отримало швидкий розвиток житлове будівництво, що вимагало адекватних темпів розвитку об'єктів першочергового життєзабезпечення: водопроводів, центральної каналізації, харчової промисловості і, зрозуміло, жорсткого санепіднагляду за цим будівництвом. Склалася ідеальна організація розвитку підприємств молочної та м'ясної промисловості.

Справжнім методичним центром санепіднагляду з гігієни харчування стала обласна санепідстанція.

10. Фізико-хімічна лабораторія

Газорідинна хроматографія заснована на фізико-хімічному поділі аналізованих компонентів, що знаходяться в газовій фазі, при їх проходженні вздовж нелеткій рідині, нанесеної на твердий сорбент. Це один з найбільш перспективних методів аналізу. Широке поширення і перспективність методів ГЖХ обумовлені тим, що вони дозволяють розділити і кількісно визначити речовини в складній суміші навіть у тих випадках, коли вони подібні за хімічними властивостями, а температури кипіння W розрізняються на десяті частки градуса. Для аналізу потрібні дуже малі кількості речовини, а час визначення зазвичай обчислюється хвилинами.